為(wei)了響(xiang)應衛生部等15部委聯(lian)合(he)制定的(de)(de)(de)“慢性病防控計劃”和(he)中國(guo)營養學(xue)會關于“中國(guo)居民膳食(shi)(shi)指南”的(de)(de)(de)號召，廣泛增強大(da)眾對膳食(shi)(shi)纖維(wei)概念的(de)(de)(de)了解，大(da)力(li)普及膳食(shi)(shi)纖維(wei)的(de)(de)(de)知識，宣(xuan)傳均衡營養、健康飲食(shi)(shi)的(de)(de)(de)理念，深入宣(xuan)傳膳食(shi)(shi)纖維(wei)對人(ren)體健康的(de)(de)(de)重(zhong)要性，應廣大(da)食(shi)(shi)品(pin)行業(ye)同仁和(he)多數愛好健康的(de)(de)(de)專家朋友呼(hu)吁提出的(de)(de)(de)每年的(de)(de)(de)12月 17日(ri)為“全(quan)國膳食(shi)纖維(wei)日(ri)”。

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魔芋，又名“蒟蒻”，是多年生草本(ben)植物，起(qi)源于(yu)亞洲的熱(re)帶、亞熱(re)帶深林下層(ceng)，是唯一可大(da)量提供(gong)葡甘露(lu)聚糖（KGM）的植物。

             

 魔芋的地(di)下部分為變態(tai)的球(qiu)莖。膳食(shi)纖維是指植(zhi)物中天(tian)然存在(zai)的、提取的或合成(cheng)的碳(tan)水(shui)化合物的聚合物。分(fen)為可溶性膳食(shi)纖維和不可溶性膳食纖維，前(qian)者功效明顯優于后者。而(er)現代營養學研(yan)究表明：魔芋球(qiu)莖(jing)的主要成分——葡甘聚糖(tang)（KMG）是(shi)最優質的可溶性(xing)膳食纖維，對“三高”等現代(dai)文明(ming)病有(you)著明(ming)顯(xian)的防治作用(yong)。并(bing)被(bei)聯(lian)合國衛生組織稱為“人類(lei)最寶貴的醫藥原料和寶貴食品(pin)、世界十大保健(jian)品之一”。

                    

葡甘(gan)聚糖（KMG）易溶于水，溶脹后體積(ji)可膨(peng)脹至(zhi)80~100倍，形成(cheng)一種(zhong)可溶性的親(qin)水(shui)膠體(ti);其持水量(liang)為本身質量(liang)的(de)30~150倍(bei)，是目前市場(chang)需(xu)求旺盛的優質(zhi)膳(shan)食纖維和親水膠體。而魔芋是唯(wei)一(yi)可大量提供KGM的植(zhi)物(wu)。具有親水性(xing)、高膨脹性(xing)、高粘度等特性。因(yin)此，我們緊跟“大健康”和(he)“互(hu)聯(lian)網+”的時代步伐，重視(shi)魔(mo)芋作為優質膳食纖維原(yuan)料進行系列產品(pin)的研發。

                   

長(chang)期以來(lai)，人們只知(zhi)道水、蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、糖類、維生(sheng)素(su)、礦物質(zhi)是人類賴以生(sheng)存的六大(da)營養(yang)素(su)，卻(que)忽視(shi)了膳(shan)食(shi)纖維對健康的重要(yao)性。2008年，衛生部(bu)關于膳(shan)食平(ping)衡的(de)(de)調查結(jie)果(guo)表明：隨著生活水平(ping)的(de)(de)提高，民眾(zhong)膳(shan)食結(jie)構(gou)普遍不均(jun)衡，大量的(de)(de)營養慢(man)性病快速(su)增(zeng)長。肥胖和“三高”人群高達(da)2.6億;引發(fa)的慢性病(bing)死(si)亡人數已(yi)占到總死(si)亡人數的80%。為此國(guo)家衛(wei)生部確認添(tian)加膳食纖維為人體的(de)“第七(qi)大營養要素”，調(diao)整膳食(shi)營養。

                    

山東匯潤膳(shan)食堂(tang)股份有限公司成立于2003年7月(yue)，是(shi)一家與高等院校合(he)作，專(zhuan)業研究開發(fa)食療養生健康產業，是(shi)集魔(mo)芋研發(fa)、種(zhong)植、加(jia)工、儲存(cun)、生產、出口為一體(ti)的農(nong)產品深加(jia)工企(qi)業。

                      

公司(si)經過(guo)多年(nian)自主研(yan)(yan)發(fa)(fa)、聯合(he)高校和科研(yan)(yan)院所潛心(xin)研(yan)(yan)究，引進(jin)高端人才，購進(jin)先進(jin)的研(yan)(yan)究和試(shi)驗設備，逐年(nian)加(jia)大研(yan)(yan)發(fa)(fa)投入，使我公司(si)從農(nong)產品(pin)各植物中研(yan)(yan)發(fa)(fa)提取了(le)許多的有效成(cheng)分，研(yan)(yan)發(fa)(fa)出多項科技新成(cheng)果。，關鍵技術達到國(guo)際(ji)先進水平。公司獲得濰坊(fang)市政(zheng)府發明專利二等獎，企業研(yan)發中心被認(ren)定為濰坊(fang)市“一企(qi)一技術(shu)”研發中心(xin)。 公司產品已獲得日本農林水(shui)產省 JAS 有機(ji)認證、歐盟 CE 有機認證、中綠華夏有機認證、BRC 英(ying)國(guo)零售商協會認證、ISO9001 質量管理體系認證、美國(guo) NOP 認證、HACCP 食品安全管理體系認證、日生(sheng)協等(deng)國際(ji)認證，并取(qu)得(de)國家商檢總(zong)局出(chu)口備案登記(ji)、國家 SC 食品生產許可(ke)證等國家級許可(ke)。并且，近幾年公(gong)司的發展得到了各級領(ling)導的關心(xin)和支(zhi)持，2017 年 11 月，公司自主研發國(guo)際(ji)發明(ming)專(zhuan)(zhuan)利《魔芋保(bao)健消渴膠囊及(ji)其制備(bei)方法(fa)》獲得濰坊市專(zhuan)(zhuan)利獎二等獎。

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我公司“匯潤牌”商標(biao)已(yi)成(cheng)功(gong)注冊(ce)成(cheng)為馬德里國際商標(biao)，“匯(hui)潤”品牌 被認定(ding)為山(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)優質品牌（產(chan)(chan)品），是(shi)山(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)著(zhu)名(ming)商標(biao)。公司被認定(ding)為國(guo)家(jia)級高新(xin)技術企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，是(shi)國(guo)內現代高效農業(ye)(ye)(ye)(ye)，農副產(chan)(chan)品深加工業(ye)(ye)(ye)(ye)最重(zhong)(zhong)要的企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)之(zhi)一，是(shi)山(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)農業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化重(zhong)(zhong)點龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)魔(mo)芋協會(hui)常務理事(shi)單(dan)(dan)位、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)檢(jian)驗檢(jian)疫學會(hui)常務理事(shi)單(dan)(dan)位、中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)保健品協會(hui)會(hui)員單(dan)(dan)位、山(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)瞪羚企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，山(shan)(shan)東(dong)(dong)(dong)省(sheng)專精特新(xin)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)、隱形(xing)冠軍(jun)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，單(dan)(dan)項(xiang)冠軍(jun)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)。 魔(mo)芋營養特征及其糖(tang)尿病(bing)全營養配方食品創新(xin)研(yan)究與產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化項(xiang)目(mu)獲得中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)技術市場協會(hui)金橋獎第三(san)屆三(san)農科技服務“金橋獎”。多年來(lai)，公司足額(e)投入研(yan)發資金，潛心研(yan)究新(xin)技術、新(xin)成果，企(qi)業現在(zai)共有取得了(le) 40 余項授權專利(li)技術，其中，國際發(fa)明專利(li) 1 項(xiang)、國(guo)家發明(ming)專(zhuan)利 11 項，實用(yong)新(xin)型(xing)專利 30 項(xiang)。這些制備技術和工藝技術，成為公司新(xin)產品轉化(hua)的關鍵(jian)技術，在同(tong)行(xing)業中(zhong)位居(ju)前列。

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我(wo)司生產的魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)功能性食品系列：魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)絲、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)結、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)丸、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)糕、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)條、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)豆腐、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)代餐面(mian)、魔(mo)芋(yu)(yu)(yu)涼皮等(deng)100多個產品。

公司(si)建立以(yi)大(da)中型城(cheng)市(shi)為主的國(guo)內(nei)銷售網絡。建立以沃(wo)爾瑪(ma)（中(zhong)國）連鎖(suo)超市(shi)、大潤(run)發、華潤(run)萬家、OLE、家(jia)家(jia)悅、永輝、盒馬(ma)鮮生、7-11、便利蜂等直(zhi)銷渠道。

產品主(zhu)要出口(kou)的(de)國(guo)家有日本(ben)、英國(guo)、波蘭(lan)、俄羅斯等7個國家。

同(tong)時加快(kuai)電子商務(wu)的銷售(shou)。公(gong)司已在(zai)天貓(mao)上建立公(gong)司旗艦店，并先(xian)后入駐(zhu)淘寶、京東、拼多多、 抖(dou)店(dian)等多家著名網上商(shang)城銷售(shou)，高分子原料葡甘露聚(ju)糖主要自用和給北京(jing)同 仁堂、云(yun)南中藥公司提供原料。

公司(si)加大研發投(tou)入，每年以銷售收入的4%-5%作(zuo)研(yan)(yan)(yan)發(fa)費投入研(yan)(yan)(yan)發(fa)，與中(zhong)國科學院老(lao)專家技(ji)術中(zhong)心，過程(cheng)工程(cheng)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)所合作(zuo)，成立了技(ji)術研(yan)(yan)(yan)發(fa)中(zhong)心，研(yan)(yan)(yan)發(fa)人員達到9人，先后承擔(dan)山東(dong)省重(zhong)大科技(ji)專項2項：“魔芋營(ying)養(yang)(yang)特(te)征及(ji)(ji)其糖尿(niao)病(bing)全(quan)營(ying)養(yang)(yang)配(pei)(pei)方(fang)創新研(yan)(yan)(yan)究(jiu)與產業化”“糖尿(niao)病(bing)全(quan)營(ying)養(yang)(yang)配(pei)(pei)方(fang)食品(pin)與特(te)殊醫(yi)學用(yong)途配(pei)(pei)方(fang)食品(pin)的研(yan)(yan)(yan)究(jiu)開發(fa)”。公(gong)司正在(zai)研(yan)(yan)(yan)發(fa)葡甘露聚糖與地龍蛋白提取，研(yan)(yan)(yan)發(fa)降血糖及(ji)(ji)抗凝(ning)溶栓高分子高純度原料開發(fa)，為制糖尿(niao)病(bing)和溶解(jie)血栓提供(gong)藥物(wu)原料及(ji)(ji)其特(te)殊醫(yi)學用(yong)途配(pei)(pei)方(fang)食品(pin)研(yan)(yan)(yan)發(fa)，將開發(fa)出(chu)多藥品好(hao)原料(liao)、好(hao)產品供向市場(chang)，為人類健康(kang)作出貢獻。